+7 (499) 198-18-61, 198-29-61
  г. Москва, ул.Народного Ополчения, д.48, к.1
О компании Продукция Акции Доставка
 
  Оптовикам Контакты
Корзина
Товаров: 0
Сумма: 0 руб.
 
Как проверить качество зефира | Все публикации
Как проверить качество зефира

Сложно устоять перед восточными сладостями. Особенно это касается зефира, который не только доставляет наслаждение своим неповторимым вкусом, но, в отличие от прочих сладких продуктов, безвреден для здоровья и может употребляться в больших количествах. Однако часто из-за нарушений отработанной технологии производства и правильных условий хранения на полках магазинов вполне можно повстречать некачественный товар.

Итак, как же проверить качество зефира?

Следует знать, что настоящий зефир можно храниться в течение трех-четырех месяцев. Однако температурный режим при этом должен быть достаточно строгим (рекомендованная температура хранения — 18 градусов при относительной влажности не более 75%). Если вы видите в упаковке капельки влаги, значит условия хранения были неправильными и предлагаемый вам зефир — некачественный.

Кроме того, если надавить пальцами на края зефира и отпустить, он должен незамедлительно вернуться в первоначальную форму, это говорит от том, что продукт свежий и качественный.

Поверхность "правильного" зефира должна быть без трещинок и иметь четкий рисунок.

В зависимости от типа добавок зефир может быть плотным и тягучим (добавлен агар-агар) или же пышным, воздушным (применяется пектин).

Рекомендуемый состав зефира — пюре яблочное (натуральное), натуральные ароматизаторы, яичный белок, сахар, регуляторы кислотности. Обязательно проверьте на упаковке. Добросовестные производители обязательно укажут эти данные.

 
 
     
 
      Продукция   Навигация      
 
Copyright © 2005-2017
   
Разработка сайта
Студия Дизайна и Рекламы XL (495) 969-3384 (телефон разработчика проекта)
   
 
Зефир
Мармелад
Яблочная пастила
Пастила
Десерт Зефирный
Яблочные сухарики
Смоква
Печенье
Гранатовый сок
 
О ТД «Петровский»
Акции и распродажи
Доставка кондитерских изделий
Контакты
Оптовикам
Документы и сертификаты
Видеоматериалы
Карта сайта
Публикации
Яндекс.Метрика